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2014年の下關特級沱茶1個

¥1,280 税込

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 沱茶の名前は宋代にあった「団茶」から来たという説と、四川省沱江地方に販売されていたのでこの名が付いたという2つの説があります。現在の碗型沱茶は清光緒28年(1902)年から制作されましたので、もう100年の歴史ということになります。重さは100グラム、250グラムと500グラムなどの規格があり、また生茶タイプと熟茶タイプともにあります。

 今回紹介するのはプーアールファンの間で話題になっていた「下關特級沱茶」の2014年製品です。重さは100グラム前後です。年数がそんなに経っていませんので、価格は手頃です。飲みながらその「成長」を見守る事も一つの楽しみです。

 *この沱茶はかなり堅めにプレスしてある為、解す時にケガしないように注意して解して下さい。刃物が苦手の方は沱茶を清潔なタオルで包み、ハンマーで叩き割って下さい。メーカーでは「蒸篭などで蒸し、柔らかくなれば解し、乾燥させてから飲む」という面白い淹れ方を包装紙に書いてあります。(^^) 興味ある方は一度お試し下さい。

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